フィグログ

フィグログはイタリア語で「いちじくの丸太」を意味するイタリア・マルタ州の伝統菓子で、ドライいちじくやプルーン、レーズン、ナッツなどを棒状に練り固めたものです。ドライフルーツの自然な甘みと酸味がバランス良く、ワインやチーズとの相性も良いので、スライスしてお酒のおつまみに、チーズを添えてティータイムのお菓子にもお勧めです。尚、香辛料には八角（スターアニス）を含みます。