10月のジャムはアップルジャム。信州の白木屋果樹園から届く旬の紅玉を使った、うっすら紅色のきれいな色のジャムです。紅玉ならではの酸味を生かし、すっきりとした甘さに仕上げました。バタートーストにアップルジャムをたっぷり塗って、紅茶やチャイと一緒に食べると寒い季節に向かっているのが感じられそう。他にもヨーグルトに入れたり、クリームチーズと合わせたり、紅茶に入れたりしても美味しいですし、カレーなどの料理の隠し味としてもおすすめです。