ドイツ・Birkmannのステンレス製のクッキー型です。豊富なバリエーションの中からLONG TRACK FOODSらしいモチーフをピックアップしました。型によっては細かな表現ができるように、生地を押した時に線が入る仕様になっているのでアイシングにも向いています。もちろんアイシング無しでも十分に可愛らしく仕上がります。また手が触れても危なくないようにエッジ部分に加工がされています。