コッツウォルドハニーの看板商品とも言える「結晶タイプ」は、「液状」のハチミツを冷却装置の着いた大きな釜に入れ、撹拌しながら１週間かけてゆっくり冷やして作ったものです。しっとりとした、なめらかで絹のような口当たりが特徴です。結晶状のハチミツは温度の変化により液状化したり、中に含まれている空気が上部に上がり白く泡状になることがありますが、品質に変わりありませんので、安心してお召し上がり下さい。
※一才未満の乳児には与えないで下さい。